Das DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. ist ein außeruniversitäres, gemeinnütziges Forschungsinstitut, das seit seiner Gründung im Jahr 1983 als Innovationsmotor für die Lebensmittelwirtschaft wirkt. In Quakenbrück – im Zentrum der niedersächsischen Lebensmittelindustrie – ist über die letzten Jahrzehnte ein international vernetztes Institut mit rund 120 Expertinnen und Experten aus Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaft, Analytik, Nachhaltigkeit und Food Data entstanden.