40 Jahre DIL: Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik feiert Jubiläum in Quakenbrück

Quakenbrück. Mit einem Festprogramm aus Grußworten, Fachbeiträgen, Projektvorstellungen und einer Fachausstellung hat das DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. am Freitag, 22. Mai 2026, sein 40-jähriges Jubiläum gefeiert. Bei der Veranstaltung auf dem Institutsgelände in Quakenbrück standen vier Jahrzehnte angewandter Forschung, Technologietransfer und Impulse für eine zukunftsfähige Lebensmittelwirtschaft im Mittelpunkt. Verschiedene Wegbereiter des DIL aus Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft hoben in ihren Ansprachen die Rolle der Einrichtung in der Region und für die gesamte Lebensmittelbranche heraus.

Ein besonderer Höhepunkt war dabei die Rede von Niedersachsens Ministerpräsident Olaf Lies: „Das DIL ist seit 40 Jahren ein zentraler Innovationsmotor für die Ernährungswirtschaft in Niedersachsen. Es verbindet wissenschaftliche Exzellenz mit praktischer Anwendung und zeigt, wie Transformation konkret gelingen kann. Gerade mit Blick auf die Zukunft ist es ein großer Gewinn für Niedersachsen, auf ein so starkes, ideenreiches und verlässliches Institut bauen zu können, das an ganz praktischen Lösungen für eine sichere, nachhaltige und wirtschaftlich tragfähige Lebensmittelproduktion arbeitet.“

Nach den verschiedenen Ansprachen, durch die WDR-Moderation Jessica Bloem führte, konnten sich die rund 300 Besucher auch noch einen eigenen Überblick über die Arbeit des DIL verschaffen. Mitarbeitende und Partner des Instituts stellten an Ständen verschiedenste aktuelle Forschungsprojekte vor, die erneut die große Bandbreite der wissenschaftlichen Arbeit zeigten, die hier geleistet wird.

Dr. Volker Heinz, Direktor des DIL, zeigte sich erfreut über die zahlreichen Gäste und das große Interesse. Das sei nicht selbstverständlich, ebenso wie das 40-jährige Bestehen des DIL: „Solch ein Institut im ländlichen Raum, in einer kleinen Stadt wie Quakenbrück – so mancher hat in den Anfangsjahren seine Zweifel daran gehabt, ob das gut gehen kann“, weiß auch Heinz. Mittlerweile habe sich das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik aber zu einem international anerkannten und für die wichtigen Themen der Lebensmittelwissenschaft gefragten Partner für Forschung, Entwicklung und Transfer entwickelt.

„Diese Entwicklung verdanken wir vielen engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, Mitgliedern, Partnern oder politischen Unterstützern – und auch manchen unbequemen, aber konstruktiven Fragesteller“, betonte der Institutsdirektor. Ganz ausdrücklich dankte er auch Olaf Lies nicht nur für dessen Besuch zum Jubiläum, sondern auch für die große Unterstützung in den vergangenen Jahren als Ministerpräsident und zuvor als Minister. Doch das 40-jährige Jubiläum sei zwar ein Grund zu feiern, allerdings kein Grund, um sich auszuruhen, so Heinz. „Die Herausforderungen für die Lebensmittelwirtschaft werden komplexer und dynamischer. Umso wichtiger ist es, Ernährungssysteme widerstandsfähiger zu gestalten und neue technologische Lösungen zu entwickeln, die Versorgung auch in Krisenzeiten sichern können. Unser Institut wird weiterhin an Lösungen dafür arbeiten.“